员工被要求为逃单的客人买单，是否合法？

不合法。员工不应为逃单客人买单，这是侵犯员工权益。《治安管理处罚法》等规定，逃单是违法行为，应由经营者报警处理。若员工被迫买单，将损害其合法权益，且可能助长逃单行为。
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不合法。处理方式如下：1.报警：逃单属违法行为，经营者应立即报警，由警方介入处理。2.协商：若逃单情节较轻，可尝试与客人沟通，协商解决方案。3.员工保护：员工不应被要求买单，应保护其合法权益，避免类似情况再次发生。若员工权益受损，可寻求法律援助。
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常见处理方式为报警或协商。遇到逃单情况，经营者应首先报警，由警方处理。若情况不严重，也可尝试与客人协商解决。选择处理方式时，需考虑逃单情节、员工权益及店铺声誉。